课程介绍
课程目录
课时 1 客房服务与管理 宣传片
2章: 项目一 客房产品及职业认知
3节: 模块一 客房产品认知
课时 2 客房产品及职业认知
课时 3 客房产品认知(上)
课时 4 客房产品认知(下)
课时 5 客房产品的要求
课时 6 三、客房产品的定位
课时 7 四、客房产品的设计
课时 8 五、客房设备物品的配备
敬请期待
11节: 模块二 客房部职业认知
课时 9 客房部的业务范围和管理目标
课时 10 客房部的组织机构
课时 11 客房部的岗位职责
课时 12 客房部经理岗位职责
课时 13 客房部秘书、公卫及绿化主管职责范围
课时 14 楼层主管和楼层领班职责
课时 15 白班和中班楼层服务员岗位职责
课时 16 客房部洗衣厂主管岗位职责
敬请期待
课时 17 洗衣厂内勤、洗涤工、熨烫领班工作职责
课时 18 客房专项清洁保养
22章: 项目二 客房清洁保养
课时 19 客房清扫的工作准备(1)
课时 20 客房清扫的工作准备(2)
课时 21 客房清洁整理
敬请期待
课时 22 工作任务1:布置房务工作车和准备清洁器具
课时 23 客房清扫整理——2.清除垃圾
课时 24 客房清扫整理——8.补足房间客用品、吸尘、观察房间
课时 25 客房清扫整理——7.清洁卫生间(2)
课时 26 客房清扫整理——7.清洁卫生间(1)
课时 27 客房清扫整理——6.擦尘
课时 28 客房清扫整理——5.西式铺床
课时 29 客房清扫整理——4.中式铺床
课时 30 客房清扫整理——4.中式铺床
课时 31 客房清扫整理——3.撤床
课时 32 清洁整理空房
课时 33 简单清洁整理客房和清洁整理长包房
课时 34 清理贵宾客房
39章: 项目三 客房对客服务
课时 35 工作任务1:迎客服务
课时 36 工作任务2:微型酒吧服务
课时 37 工作任务3:开夜床服务
课时 38 工作任务4:送客服务
课时 39 工作任务5:针对性服务
课时 40 工作任务6:VIP客人服务(上)
课时 41 工作任务6:VIP客人服务(下)
课时 42 工作任务7:饮料服务
课时 43 工作任务8:洗衣服务
敬请期待
课时 44 工作任务9:访客服务
课时 45 工作任务10:房内用膳物品的处理
敬请期待
课时 46 工作任务11:客房遗留物品的处理
课时 47 工作任务12:照料生病客人
敬请期待
课时 48 工作任务13:照料残障客人
课时 49 工作任务14:照看醉酒客人
敬请期待
课时 50 工作任务15:委托代办
课时 51 工作任务16:处理宾客的特殊要求
课时 52 工作任务17:应对宾客的异常行为
课时 53 工作任务18:处理其他特殊情况
课时 54 工作任务19:管家服务(上)
敬请期待
课时 55 工作任务19:管家服务(下)
课时 56 擦鞋服务 动画
敬请期待
课时 57 租借物品服务 动画
课时 58 婴儿看护服务 动画
课时 59 房内用膳物品的处理 动画
课时 60 照看醉酒客人 动画
课时 61 访客服务 动画
课时 62 加床服务 动画
课时 63 婴儿床服务 动画
课时 64 照料受伤客人 动画
课时 65 处理宾客遗留物品 动画
71章: 项目四 客房部组织管理
课时 66 任务1:管理认知管理的定义、内容和职能
课时 67 任务2:管理者的技能
课时 68 任务3:酒店管理顾客观
敬请期待
课时 69 任务4:酒店顾客创维机制的建立
课时 70 任务8:酒店管理员工观
课时 71 楼层主管的一天
课时 72 编制定员的概况
课时 73 编制定员程序与方法一
课时 74 二、设置组织结构
课时 75 三、预测工作量
课时 76 四、制定工作定额
课时 77 五、编制定员
课时 78 员工聘用
课时 79 制定招聘具体策略3、选择招聘途径
课时 80 员工培训
课时 81 94:项目四:模块一:酒店总经理的一天
敬请期待
课时 82 104:项目四:模块二:工作任务三:劳动力调配
89章: 项目五 客房部质量管理
90节: 模块二 客房服务质量管理
课时 83 客房检查的程序内容和标准(1)
课时 84 客房检查的程序内容和标准(2)
课时 85 客房清洁保养质量管理
课时 86 杯子的秘密解决之道
课时 87 客房清洁保养质量管理
课时 88 监理检查制度——检查控制的重要性
课时 89 检查控制的概念类型
课时 90 检查控制的过程
课时 91 检查体系和方法
课时 92 严格考核和实行表格化管理
课时 93 客房对客服务质量管理
敬请期待
课时 94 酒店信息的传递和优化服务流程
课时 95 制定对客服务相关标准
敬请期待
课时 96 提高客房对客服务员工素质
课时 97 加强关键时刻的管理
106节: 模块三 客房产品在线口碑提升
课时 98 客房产品在线口碑提升
108节: 模块四 以德服人 提升客房服务质量
课时 99 1 创新客房产品
敬请期待
课时 100 2 耐心宽容服务客人
敬请期待
课时 101 3 乐观对待工作
敬请期待
课时 102 4 热情服务
敬请期待
课时 103 5 相由心生
敬请期待
课时 104 6 爱工作
敬请期待
课时 105 7 爱当下
敬请期待
课时 106 8 树立正确工作价值观
敬请期待
课时 107 9 情绪调整
敬请期待
课时 108 10 认知转变和重建
敬请期待
课时 109 11 管理员工情绪
敬请期待
课时 110 12 提升员工职业道德
敬请期待
121章: 项目六 客房部费用控制
122章: 项目七客房部安全管理
课时 111 105:项目八:客房部费用控制
课时 112 106:工作任务二:预算控制
课时 113 107:模块二:客房设备用品管理
课时 114 108:四、客房设备管理
课时 115 109:工作任务四:客房客用物品管理
课时 116 110:项目七:客房部安全管理
课时 117 111:工作任务一:客房钥匙的管理
课时 118 112:工作任务二:客房安全管理
课时 119 113:工作任务三、防盗
课时 120 114:工作任务四——防火
课时 121 115:工作任务五——反恐防暴及突发状况处理
课时 122 116:工作任务六——洗衣场安全操作
敬请期待
课时 123 117:工作任务七——布草房安全操作
课时 124 118:工作任务八——员工日常操作安全
137节: 模块一
课时 125 119:项目五:客房部质量管理
课时 126 120:质量管理制度和标准
课时 127 121:项目五 工作任务二 七、处理质量问题
课时 128 122:项目五 工作任务三:员工激励
课时 129 123:项目五 工作任务三:提高激励有效行为
143节: 模块二
课时 130 《旅游政策与法规》
课时 131 1
课时 132 201
课时 133 125:项目四:模块二:员工培训——岗前培训
课时 134 126:项目四:模块二:员工培训——在职培训
课时 135 127:项目四:模块二:员工培训——发展培训
课时 136 128:项目四:模块二:员工培训——培训方法
课时 137 129:项目四:模块二:员工培训——编写培训方案
课时 138 130:项目四:模块二:工作任务三:劳动力调配2
课时 139 131:项目四:模块二:工作任务三:劳动力调配3
154节: 模块三
课时 140 124:项目五 模块三 客房产品在线口碑提升
课时 141 132:项目四:模块三:客房部的业务协调
课时 142 133:项目四:模块三:客房部的业务协调2
课时 143 135:项目四:模块三:工作任务六:部际之间常见问题的解决办法1
课时 144 134:项目四:模块三:工作任务五:部际之间常见问题
课时 145 136:项目四:模块三:工作任务七:部际之间的沟通与协调
课时 146 S19(5)期末考试
敬请期待
课时 147 社招19(6)班《客房服务与管理》期末补考试卷
课时 1 客房服务与管理 宣传片
2章: 项目一 客房产品及职业认知
3节: 模块一 客房产品认知
课时 2 客房产品及职业认知
课时 3 客房产品认知(上)
课时 4 客房产品认知(下)
课时 5 客房产品的要求
课时 6 三、客房产品的定位
课时 7 四、客房产品的设计
课时 8 五、客房设备物品的配备
敬请期待
11节: 模块二 客房部职业认知
课时 9 客房部的业务范围和管理目标
课时 10 客房部的组织机构
课时 11 客房部的岗位职责
课时 12 客房部经理岗位职责
课时 13 客房部秘书、公卫及绿化主管职责范围
课时 14 楼层主管和楼层领班职责
课时 15 白班和中班楼层服务员岗位职责
课时 16 客房部洗衣厂主管岗位职责
敬请期待
课时 17 洗衣厂内勤、洗涤工、熨烫领班工作职责
课时 18 客房专项清洁保养
22章: 项目二 客房清洁保养
课时 19 客房清扫的工作准备(1)
课时 20 客房清扫的工作准备(2)
课时 21 客房清洁整理
敬请期待
课时 22 工作任务1:布置房务工作车和准备清洁器具
课时 23 客房清扫整理——2.清除垃圾
课时 24 客房清扫整理——8.补足房间客用品、吸尘、观察房间
课时 25 客房清扫整理——7.清洁卫生间(2)
课时 26 客房清扫整理——7.清洁卫生间(1)
课时 27 客房清扫整理——6.擦尘
课时 28 客房清扫整理——5.西式铺床
课时 29 客房清扫整理——4.中式铺床
课时 30 客房清扫整理——4.中式铺床
课时 31 客房清扫整理——3.撤床
课时 32 清洁整理空房
课时 33 简单清洁整理客房和清洁整理长包房
课时 34 清理贵宾客房
39章: 项目三 客房对客服务
课时 35 工作任务1:迎客服务
课时 36 工作任务2:微型酒吧服务
课时 37 工作任务3:开夜床服务
课时 38 工作任务4:送客服务
课时 39 工作任务5:针对性服务
课时 40 工作任务6:VIP客人服务(上)
课时 41 工作任务6:VIP客人服务(下)
课时 42 工作任务7:饮料服务
课时 43 工作任务8:洗衣服务
敬请期待
课时 44 工作任务9:访客服务
课时 45 工作任务10:房内用膳物品的处理
敬请期待
课时 46 工作任务11:客房遗留物品的处理
课时 47 工作任务12:照料生病客人
敬请期待
课时 48 工作任务13:照料残障客人
课时 49 工作任务14:照看醉酒客人
敬请期待
课时 50 工作任务15:委托代办
课时 51 工作任务16:处理宾客的特殊要求
课时 52 工作任务17:应对宾客的异常行为
课时 53 工作任务18:处理其他特殊情况
课时 54 工作任务19:管家服务(上)
敬请期待
课时 55 工作任务19:管家服务(下)
课时 56 擦鞋服务 动画
敬请期待
课时 57 租借物品服务 动画
课时 58 婴儿看护服务 动画
课时 59 房内用膳物品的处理 动画
课时 60 照看醉酒客人 动画
课时 61 访客服务 动画
课时 62 加床服务 动画
课时 63 婴儿床服务 动画
课时 64 照料受伤客人 动画
课时 65 处理宾客遗留物品 动画
71章: 项目四 客房部组织管理
课时 66 任务1:管理认知管理的定义、内容和职能
课时 67 任务2:管理者的技能
课时 68 任务3:酒店管理顾客观
敬请期待
课时 69 任务4:酒店顾客创维机制的建立
课时 70 任务8:酒店管理员工观
课时 71 楼层主管的一天
课时 72 编制定员的概况
课时 73 编制定员程序与方法一
课时 74 二、设置组织结构
课时 75 三、预测工作量
课时 76 四、制定工作定额
课时 77 五、编制定员
课时 78 员工聘用
课时 79 制定招聘具体策略3、选择招聘途径
课时 80 员工培训
课时 81 94:项目四:模块一:酒店总经理的一天
敬请期待
课时 82 104:项目四:模块二:工作任务三:劳动力调配
89章: 项目五 客房部质量管理
90节: 模块二 客房服务质量管理
课时 83 客房检查的程序内容和标准(1)
课时 84 客房检查的程序内容和标准(2)
课时 85 客房清洁保养质量管理
课时 86 杯子的秘密解决之道
课时 87 客房清洁保养质量管理
课时 88 监理检查制度——检查控制的重要性
课时 89 检查控制的概念类型
课时 90 检查控制的过程
课时 91 检查体系和方法
课时 92 严格考核和实行表格化管理
课时 93 客房对客服务质量管理
敬请期待
课时 94 酒店信息的传递和优化服务流程
课时 95 制定对客服务相关标准
敬请期待
课时 96 提高客房对客服务员工素质
课时 97 加强关键时刻的管理
106节: 模块三 客房产品在线口碑提升
课时 98 客房产品在线口碑提升
108节: 模块四 以德服人 提升客房服务质量
课时 99 1 创新客房产品
敬请期待
课时 100 2 耐心宽容服务客人
敬请期待
课时 101 3 乐观对待工作
敬请期待
课时 102 4 热情服务
敬请期待
课时 103 5 相由心生
敬请期待
课时 104 6 爱工作
敬请期待
课时 105 7 爱当下
敬请期待
课时 106 8 树立正确工作价值观
敬请期待
课时 107 9 情绪调整
敬请期待
课时 108 10 认知转变和重建
敬请期待
课时 109 11 管理员工情绪
敬请期待
课时 110 12 提升员工职业道德
敬请期待
121章: 项目六 客房部费用控制
122章: 项目七客房部安全管理
课时 111 105:项目八:客房部费用控制
课时 112 106:工作任务二:预算控制
课时 113 107:模块二:客房设备用品管理
课时 114 108:四、客房设备管理
课时 115 109:工作任务四:客房客用物品管理
课时 116 110:项目七:客房部安全管理
课时 117 111:工作任务一:客房钥匙的管理
课时 118 112:工作任务二:客房安全管理
课时 119 113:工作任务三、防盗
课时 120 114:工作任务四——防火
课时 121 115:工作任务五——反恐防暴及突发状况处理
课时 122 116:工作任务六——洗衣场安全操作
敬请期待
课时 123 117:工作任务七——布草房安全操作
课时 124 118:工作任务八——员工日常操作安全
137节: 模块一
课时 125 119:项目五:客房部质量管理
课时 126 120:质量管理制度和标准
课时 127 121:项目五 工作任务二 七、处理质量问题
课时 128 122:项目五 工作任务三:员工激励
课时 129 123:项目五 工作任务三:提高激励有效行为
143节: 模块二
课时 130 《旅游政策与法规》
课时 131 1
课时 132 201
课时 133 125:项目四:模块二:员工培训——岗前培训
课时 134 126:项目四:模块二:员工培训——在职培训
课时 135 127:项目四:模块二:员工培训——发展培训
课时 136 128:项目四:模块二:员工培训——培训方法
课时 137 129:项目四:模块二:员工培训——编写培训方案
课时 138 130:项目四:模块二:工作任务三:劳动力调配2
课时 139 131:项目四:模块二:工作任务三:劳动力调配3
154节: 模块三
课时 140 124:项目五 模块三 客房产品在线口碑提升
课时 141 132:项目四:模块三:客房部的业务协调
课时 142 133:项目四:模块三:客房部的业务协调2
课时 143 135:项目四:模块三:工作任务六:部际之间常见问题的解决办法1
课时 144 134:项目四:模块三:工作任务五:部际之间常见问题
课时 145 136:项目四:模块三:工作任务七:部际之间的沟通与协调
课时 146 S19(5)期末考试
敬请期待
课时 147 社招19(6)班《客房服务与管理》期末补考试卷

课程教师

齐莉莉

10114

最新学员

学员动态

S200184 完成工作任务11:客房遗留物品的处理的学习

S200184 开始学习工作任务11:客房遗留物品的处理

S200184 完成工作任务10:房内用膳物品的处理的学习

S200184 开始学习工作任务10:房内用膳物品的处理

S200184 完成工作任务9:访客服务的学习

公告

暂无公告